1. Miwiti Kanthi Frasa
Nalika nerangake masakan, panganan Jepang beda banget dibandhingake karo panganan Amerika. Kaping pisanan, piranti sing dipilih yaiku sepasang sumpit tinimbang garpu lan piso. Lan kaping pindho, ana akeh panganan sing unik kanggo meja Jepang sing kudu dipangan kanthi cara tartamtu.
Nanging, sadurunge ngonsumsi bisa diwiwiti, umume miwiti panganan Jepang kanthi tembung "itadakimasu". Iki luwih bener nalika mangan ing antarane wong Jepang, utawa nalika mangan ing restoran Jepang utawa lelungan ing Jepang. Itadakimasu secara harfiah tegese "nampa kanthi andhap asor" utawa "syukur nampa panganan;" Nanging, makna sejatine luwih mirip karo "bon appetit!"
Sawise Itadakimasu wis ngandika, iku wektu kanggo nemu dhaharan Jepang asli, ngendi loro pangan lan cara kanggo mangan pasugatan saestu unik kanggo budaya.
2. Nasi Goreng
Nalika mangan sega kukus minangka bagéan saka dhaharan Jepang, mangkuk kudu dicekel ing tangan siji kanthi telung nganti papat driji ndhukung dhasar mangkuk, nalika jempol dumunung ing sisih. Sumpit digunakake kanggo njupuk sega cilik lan dipangan. Mangkuk kasebut ora kudu digawa menyang cangkeme nanging dicekel kanthi jarak sing cendhak kanggo nyekel sega sing ora sengaja tiba. Dianggep ora sopan yen nggawa bokor beras menyang lambe lan sekop menyang cangkeme.
Nalika iku cocok kanggo seasoned beras kukus biasa karo furikake (bumbu beras garing), ajitsuke nori (garing seasoned rumput laut), utawa tsukudani (sayuran liyane basis saka protein seasonings beras), iku ora cocok kanggo pour kecap asin, mayonnaise, cabe, utawa lenga cabe langsung liwat beras kukus ing mangkok beras.
3. Tempura (Seafood Goreng lan Sayuran)
Tempura, utawa panganan laut lan sayuran sing digoreng lan digoreng jero, biasane disedhiyakake karo uyah utawatempurasaus celup—"tsuyu" kaya sing dikenal ing basa Jepang. Yen ana saus tsuyu, biasane disedhiyakake karo piring cilik lobak daikon parut lan jahe sing anyar diparut.
Tambah daikon lan jahe menyang saus tsuyu sadurunge nyelupake tempura kanggo dipangan. Yen disedhiyakake uyah, mung dicelupaketempuramenyang uyah utawa sprinkle sawetara uyah ingtempura, banjur seneng. Yen sampeyan pesen atempurasajian karo macem-macem bahan, iku paling apik kanggo mangan saka ngarep sajian menyang mburi minangka koki bakal ngatur panganan saka korek kanggo roso jero.
4. Mie Jepang
Iku ora sopan-lan bener bisa ditampa kanthi budaya-nyedhot mie. Dadi aja isin! Ing masakan Jepang, ana sawetara jinis mie lan sawetara sing dipangan beda karo liyane. Mie panas sing disuguhake ing duduh kaldu dipangan langsung saka mangkuk nganggo sumpit. Sendok sing gedhe banget, utawa "rengey" kaya sing diarani ing basa Jepang, asring disedhiyakake kanggo ngangkat mie lan ngombe duduh kaldu kanthi tangan gratis. Spaghetti napolitan, uga dikenal minangka spaghetti naporitan, yaiku sajian pasta gaya Jepang sing digawe nganggo saus sing adhedhasar saos tomat sing dianggep minangka masakan "yoshoku", utawa masakan kulon.
Mie adhem bisa disajikake ing piring sing rata utawa liwat saringan "gaya zaru". Padha asring diiringi cangkir cilik sing kapisah sing diisi saos dicelup (utawa saus diwenehake ing botol). Mie dicelupake ing cangkir saos, siji-sijine cokotan, banjur dinikmati. Yen piring cilik lobak daikon sing anyar diparut, wasabi, lan irisan bawang ijo uga disedhiyakake karo mie, aja ragu-ragu ditambahake menyang cangkir cilik saos kanggo nambah rasa.
Mie adhem sing disajikake ing mangkuk cethek kanthi macem-macem topping lan botol tsuyu, utawa saos mie, biasane dipangan saka mangkuk. Tsuyu diwutahake ing isine lan dipangan nganggo sumpit. Tuladhanipun inggih punika hiyashi yamakake udon lan udon kadhemen kanthi parutan ubi gunung Jepang.
5. Pungkasane Panganan Jepang
Ing mburi dhaharan Jepang, bali sumpit maneh menyang liyane sumpit yen wis kasedhiya. Yen ora ana liyane sumpit sing diwenehake, pasang sumpit ing piring utawa mangkuk.
Ngomong ”gochisou-sama” ing basa Jepang kanggo nunjukake yen sampeyan kenyang lan wis seneng mangan. Terjemahan kanggo tembung Jepang iki tegese "matur nuwun kanggo panganan sing enak iki" utawa mung, "Aku wis rampung mangan." Ukara kasebut bisa uga diarahake menyang tuan rumah, anggota kulawarga sing masak panganan kanggo sampeyan, koki restoran utawa staf, utawa malah ngomong kanthi banter.
Kontak
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web:https://www.yumartfood.com/
Wektu kirim: Mei-07-2025