-
Apa Wasabi, Horseradish lan Mustard?
Ayo padha nliti keunikan saka telung bumbu: wasabi, mustard lan horseradish. 01 Keunikan lan larang regane wasabi Wasabi, kanthi ilmiah dikenal minangka Wasabia japonica, kalebu genus Wasabi saka kulawarga Cruciferae. Ing masakan Jepang, gr...Waca liyane -
Etiket Tradisional sing Kudu Dingerteni kanggo Sushi
Wong-wong tradisional mangan sushi nganggo tangan tinimbang sumpit. Umume nigirizushi ora perlu dicelupake ing horseradish (wasabi). Sawetara nigirizushi sing enak wis dilapisi saus dening koki, mula ora perlu dicelupake ing kecap. Bayangno koki tangi jam 5...Waca liyane -
Iwak Roe: Delicacy saka Samudra
Ing jagad samodra sing jembar, roe iwak minangka bandha sing enak sing diwenehake dening alam marang manungsa. Ora mung nduweni rasa unik, nanging uga ngandhut nutrisi sing sugih. Iki nduweni peran penting ing masakan Jepang. Ing sistem masakan Jepang sing apik banget, roe iwak wis dadi sentuhan pungkasan saka sush ...Waca liyane -
Edamame Beku: Penjaga Rasa Panganan Jepang ing Mangsa Ganti
Ing donya masakan Jepang, edamame musim panas, kanthi rasa seger lan manis, wis dadi appetizer jiwa izakaya lan sentuhan pungkasan saka beras sushi. Nanging, periode apresiasi edamame musiman mung sawetara sasi. Kepiye hadiah alam iki bisa ngliwati watesan ...Waca liyane -
Apa iku Arare? ——Kerupuk beras jepang sing enak
Arare (あられ) yaiku jajanan sega tradisional Jepang sing digawe saka beras ketan utawa beras japonica, sing dipanggang utawa digoreng kanggo nggawe tekstur sing garing. Iku padha karo Rice Cracker, nanging biasane luwih cilik lan luwih entheng, kanthi rasa sing sugih lan macem-macem. Iku pilihan klasik kanggo t ...Waca liyane -
Bebener ing mburi prabédan rega saka kecap
Minangka bumbu sing kudu diduweni ing pawon, bedane rega kecap asin banget. Iku sawetara saka sawetara yuan kanggo atusan yuan. Apa sebabe? Kualitas bahan mentah, proses produksi, isi nitrogen asam amino lan jinis aditif bebarengan dadi val ...Waca liyane -
Carane ngadili kualitas lumpia sayuran
Lumpia minangka panganan tradisional sing disenengi wong, utamane lumpia sayur-sayuran, sing wis dadi rutin ing meja akeh wong kanthi nutrisi sing sugih lan rasa sing enak. Nanging, kanggo ngadili apa kualitas lumpia sayur-sayuran luwih unggul, iku ne ...Waca liyane -
Nikkei Cuisine- Campuran Apik saka Masakan Jepang lan Peru
Ing taun-taun pungkasan, "tren campuran-lan-cocok" wis nyebar ing bunder panganan internasional - Fusion Cuisine dadi favorit anyar para penggemar panganan. Nalika para pecinta kuliner kesel karo rasa siji, masakan kreatif iki sing ngilangi wates geografis lan muter karo bahan ...Waca liyane -
5 Tip Cara Mangan Panganan Jepang
1.Miwiti Kanthi Frasa Nalika nerangake masakan, dhaharan Jepang cukup beda dibandhingake dhaharan Amerika. Kaping pisanan, piranti sing dipilih yaiku sepasang sumpit tinimbang garpu lan piso. Lan kaping pindho, ana akeh panganan sing unik kanggo meja Jepang sing kudu dipangan ing ...Waca liyane -
Tips babagan Mie Konjac
Apa Mie Konjac? Umume diarani mie shirataki, mie konjac yaiku mie sing digawe saka corm ubi konjac. Iku mie prasaja, meh tembus sing njupuk rasa apa wae sing dipasangake. Digawe saka corm ubi konjac, uga diarani gajah y...Waca liyane -
Carane mbedakake antarane kecap cahya, kecap peteng lan saus tiram?
Ing pawon ing saindenging jagad, macem-macem bumbu bisa ditemokake, ing antarane kecap asin, kecap gelap, lan saus tiram. Telung bumbu iki katon meh padha, mula kepiye carane mbedakake? Ing ngisor iki, kita bakal nerangake carane mbedakake ...Waca liyane -
Merk Sake Sampeyan Kudu Ngerti ing Restoran Jepang
Panganan Jepang adhedhasar iwak seger, lan paling cocok karo sake sing kuwat lan seger. Sing diarani sake digawe saka beras sing dipanen ing musim gugur lan difermentasi ing mangsa. Ing jaman kuna, mung ana "anggur turbid" ing Jepang, dudu sake. Mengko, sawetara wong nambah karbon ...Waca liyane