Taun Anyar Imlek, uga dikenal minangka Festival Musim Semi, minangka festival tradisional sing paling penting ing Tiongkok, lan wong-wong ngrayakake taun anyar kanthi macem-macem adat istiadat lan panganan. Sajrone festival iki, wong-wong bisa nikmati macem-macem masakan, lan pangsit lan lumpia nduweni papan khusus ing ati akeh kulawarga.
PangsitPangsit mbok menawa panganan sing paling ikonik sing ana gandhengane karo Taun Anyar Imlek. Sacara tradisional, kulawarga nglumpuk ing Malam Taun Anyar kanggo nggawe pangsit, simbol persatuan lan harmoni. Wangun pangsit kasebut meh padha karo batangan emas utawa perak Cina kuna, sing nglambangake kasugihan lan kemakmuran ing taun ngarep. Pangsit diisi macem-macem isian, kalebu daging babi cincang, sapi, pitik, utawa sayuran, lan asring dicampur karo jahe, bawang putih, lan macem-macem bumbu kanggo nambah rasa. Sawetara kulawarga malah ndhelikake koin ing njero pangsit, lan dipercaya manawa sapa wae sing nemokake koin kasebut bakal entuk keberuntungan ing taun anyar.bungkus pangsitIku uga penting banget ing proses nggawe pangsit. Digawé saka glepung lan banyu, bungkusé digulung dadi pancake tipis banjur diisi karo isi sing dipilih. Seni nggawe pangsit minangka katrampilan sing penting sing diturunake saka generasi menyang generasi, saben kulawarga duwé teknik unik dhéwé-dhéwé. Proses nggawe pangsit luwih saka mung mangan, nanging uga pengalaman sing nyawijikaké anggota kulawarga, nuwuhaké rasa komunitas lan tradhisi sing padha.
LumpiaLumpia minangka sajian populer liyane nalika Taun Anyar Imlek. Panganan sing renyah lan keemasan iki digawe kanthi mbungkus campuran sayuran, daging, utawa panganan laut ing kertas beras tipis utawa bungkus glepung. Lumpia banjur digoreng nganti garing. Lumpia minangka simbol kasugihan lan kemakmuran amarga wujude meh padha karo batangan emas. Lumpia asring disuguhake karo saus celup kecut legi, sing nambah lapisan rasa ekstra ing sajian populer iki.
Saliyané pangsit lan lumpia, dhaharan Taun Anyar Imlek asring kalebu panganan tradisional liyané, kayata iwak, sing nglambangaké panen sing apik, lan kue beras, sing nglambangaké kemajuan lan pertumbuhan. Saben sajian duwé teges dhéwé-dhéwé, nanging bebarengan karo sajian kasebut ngwujudaké tema keberuntungan lan kebahagiaan kanggo taun ngarep.
Nyiapake lan mangan panganan-panganan sing enak iki minangka bagean integral saka perayaan Taun Anyar Imlek. Kulawarga-kulawarga padha nglumpuk kanggo masak, nuduhake crita, lan nggawe kenangan sing langgeng nalika ngrasakake rasa masakan tradisional sing enak. Nalika Taun Anyar nyedhak, aroma pangsit lan lumpia ngebaki udhara, ngelingake saben wong babagan kabungahan lan pangarep-arep sing digawa liburan kasebut. Liwat tradhisi kuliner iki, semangat Festival Musim Semi diturunake, nyambungake generasi lan ngrayakake kasugihan budaya Tiongkok.
Kontak
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Jaring:https://www.yumartfood.com/
Wektu kiriman: 26 Februari 2025