garingwakame yaiku panganan sing dipikolehi kanthi dehidrasi wakame seger. Wakame minangka ganggang coklat sing sugih ing macem-macem nutrisi. Pangatusan ora mung ndawakake umur beting, nanging uga nggampangake transportasi lan panyimpenan. Iki minangka salah sawijining bentuk pangolahan panganan laut sing umum. Sawise blanching, ingwakame wis digawe adhem, lemes, lan dicampur karo uyah kanggo nggawe produk salted sing ora rot utawa rusak kanggo dangu. Bisa disimpen ing suhu sing sithik kanggo diproses lan dikonsumsi kapan wae.
Koleksi uyah sing kasebut ing ndhuwur, sawise desalted karo banyu seger utawa banyu segara, diselehake ing larutan buffer kanthi pH 8,0 nganti 9,0 sing disiapake kanthi natrium fosfat lan cuka es luwih saka 20 menit. Banjur dehidrasi lan garing kanggo nggawe produk garing. Nalika pangatusan, disaranake nggunakake metode pangatusan hawa panas, nanging amarga isi banyu kelp sing dhuwur, wektu pangatusan dawa, mula ora ekonomis kaya cara ventilasi lan pangatusan ing papan sing peteng. Pungkasan, kelp sing dikeringake nganti isi banyu 5 nganti 20% ditekan dadi produk sing dikompres kanthi bentuk tartamtu. Yen kelp wis garing nganti isi banyu kurang saka 4%, bakal pecah dadi bubuk; yen luwih saka 20%, iku bakal gampang dadi mouldy.
Wakame minangka ganggang coklat gedhe kanthi nilai nutrisi sing dhuwur lan keuntungan kesehatan sing jelas. Utamane diprodhuksi ing banyu pesisir sing resik kayata China, Jepang, lan Semenanjung Korea. Miturut survey ing taun 1999, total produksi wakame ing donya kira-kira 570.000 ton, sing China kira-kira 200.000 ton, kira-kira 35% saka total produksi donya. Nanging, konsumsi mung 50.000 ton, kurang saka 10% saka total produksi. Umume wakame didol menyang pasar Jepang lan Korea, sing konsumsi taunan Jepang kira-kira 355.000 ton, kanthi luwih saka 60% saka total produksi. Populasi Jepang mung sepersepuluh saka negaraku, nanging konsumsi wakame luwih saka 6 tikel negaraku. Kejaba saka tata cara mangan, iki nuduhake yen wakame iku bergizi, enak, lan apik kanggo kesehatan. Pakar nutrisi panganan Jepang kanthi lengkap negesake manawa wakame ngemot nutrisi sing bermutu lan minangka panganan sing sehat lan umur dawa.Wakame ngemot gula, protein, macem-macem asam amino lan macem-macem unsur trace lan vitamin sing migunani kanggo kesehatan manungsa.
Konsumsi jangka panjang sakawakame bisa nyegah utawa mboko sithik ngredhakaké arteriosclerosis, penyakit jantung, trombosis serebral, gondok, penyakit Alzheimer, gula getih ngisor, nambani diabetes, ngiyataken balung, nglindhungi kulit, nambani constipation, cocok kanggo bobot mundhut, tundha tuwa, mbenakake macem-macem anemia kurang wesi, relieves irritability wong, lan malah nyegah kanker. Ing cendhak, wakame minangka panganan sing sehat lan apik.
Kita setya nyedhiyakake produk kelp garing sing aman, berkualitas, stabil lan trep kanggo para pelanggan. Iku pilihan becik kanggo nggedhekake pasar pangan sehat, nambah kualitas masakan lan nyukupi kabutuhan konsumen. "Sumber apik, pakaryan sing apik, nutrisi sing dhuwur, warna sing apik, rasa murni, rehidrasi cepet, gampang dipangan, safety sing ketat, spesifikasi lengkap, layanan khusus." tujuan kita, teka lan hubungi kita kanggo rembugan.
Melissa
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Wektu kirim: Aug-07-2025