Meja Soy Sauce Dish Soy Sauce

Tabel Soy Sauce minangka bumbu cair tradisional Cina. Iki digawe saka kacang kedelai, kacang kedelai sing dibuwang, kacang ireng, gandum utawa bran, lan diseduh nganggo banyu lan uyah. Werna coklat abang, kanthi rasa sing unik, rasa sing enak, bisa ningkatake napsu. Tautan inti produksi kecap ing metode kuno yaiku pangatusan udara terbuka, sing dadi kunci kanggo ngasilake rasa sing unik.

Tabel Soy Sauce asalé saka saus. Wiwit telung ewu taun kepungkur, ana cathetan nggawe saus ing Dinasti Zhou China. Wong-wong Tionghoa kuna sing nyambut gawe nyiptakake kecap asin kanthi ora sengaja. Bumbu sing digunakake dening kaisar Cina kuna, kecap sing paling wiwitan diasinake saka daging seger, padha karo proses sing digunakake kanggo nggawe kecap iwak saiki. Amarga rasa sing apik banget mboko sithik nyebar menyang wong, lan mengko ditemokake yen kedele digawe kanthi rasa sing padha lan murah, mula nyebar kanggo dipangan. Ing jaman rumiyin, kanthi nyebar wiku Buddha, nyebar ing saindenging jagad, kayata Jepang, Korea, lan Asia Tenggara. Ing wiwitan, produksi kecap ing China minangka jinis seni lan rahasia kulawarga, lan pembuatan bir biasane dikontrol dening master tartamtu, lan teknologi kasebut asring diwarisake saka generasi menyang generasi utawa diajarke dening sekolah master. kanggo mbentuk cara brewing tartamtu.

Tabel Soy Sauce pancen dadi serbaguna ing pawon. Iki menehi rasa unik, kompleks, lengkap kanggo daging, iwak, saos lan sayuran amarga tingkat umami alami sing dhuwur. Gunakake minangka ganti uyah meja ing masak saben dina lan sampeyan bakal enggal appreciate carane ndadekke metu roso pangan, tanpa overpowering.

Soy sauce bisa ditambahake langsung menyang pangan, lan digunakake minangka dip utawa uyah roso ing masak. Asring dipangan karo beras, mie, lan sushi utawa sashimi, utawa bisa uga dicampur karo wasabi lemah kanggo dicelup. Botol kecap kanggo bumbu asin saka macem-macem panganan umume ing meja restoran ing pirang-pirang negara. Kecap bisa disimpen ing suhu kamar.