-
Nilai Gizi Wakame Garing
Wakame garing iku panganan sing dipikolehi kanthi nggaringake wakame seger. Wakame iku ganggang coklat sing sugih macem-macem nutrisi. Pangeringan ora mung nambah umur simpan, nanging uga nggampangake transportasi lan panyimpenan. Iki minangka salah sawijining bentuk pangolahan panganan laut sing umum. Sawise diblender,...Waca liyane -
Daifuku: Panganan Penutup Tradisional Jepang sing Disambut Donya
Ing akèh drama lan novel Jepang, kita kerep nemoni panganan sing nggawé laler, "Daifuku". Jenengé, kaya sing dirungokake, nggambaraké tampilané sing lemu, alus, lan lengket. Dadi, apa sejatine jajanan tradisional Jepang sing dikagumi iki? Daifuku iku...Waca liyane -
Es krim: penyelamat musim panasmu
Ing sangisore srengenge sing panas banget, panas ing mangsa panas, nalika kringet deres, lambe lan ilat garing, yen sampeyan bisa mangan es krim sakcuwil, sampeyan bakal langsung rumangsa seger. Nanging kepiye panganan sing adhem lan enak iki ditemokake lan diprodhuksi? Teknologi pendinginan es krim sing ora...Waca liyane -
Jiwa Masakan Jepang: Kombu
Kombu iku unsur penting ing masakan Jepang. Ora ngganggu nanging ana ing endi-endi, nambah rasa unik ing masakan kasebut. Ing budaya kuliner Jepang, "umami" dianggep minangka pengalaman rasa sing penting, utamane amarga panggunaan glutamat lan nukleotida sing cerdas, lan kombu minangka bahan alami...Waca liyane -
Apa kuwi bubuk wasabi?
Bubuk wasabi kuwi bumbu sing nganggo mustar minangka bahan utama. Rasa lan aroma pedhes sing unik asring nambah rasa sing enak lan nyenengake ing masakan. Iki minangka salah sawijining bumbu sing umum digunakake ing masakan Jepang lan saya suwe saya disenengi lan digunakake ing saindenging jagad. Sejarah bubuk wasabi bisa...Waca liyane -
Macem-macem Jinis Sushi: Golekana Favorit Anyarmu
Nalika sampeyan mbukak menu sushi-ya (restoran sushi), sampeyan bisa uga bingung karo macem-macem sushi. Saka maki sushi (sushi gulung) sing misuwur nganti potongan nigiri sing alus, bisa uga angel ngelingi endi sing endi. Wektune kanggo njelajah jinis sushi ngluwihi California roll Barat lan...Waca liyane -
Kepiye carane Bonito Flakes digawe?
Bonito flakes - sing dikenal minangka katsuobushi ing basa Jepang - minangka panganan sing aneh nalika pisanan dideleng. Dheweke dikenal obah utawa nari nalika digunakake minangka topping ing panganan kayata okonomiyaki lan takoyaki. Bisa dadi pemandangan sing aneh nalika pisanan dideleng yen panganan sing obah nggawe sampeyan mual. Nanging, ora ana apa-apa ...Waca liyane -
Apa kuwi Wasabi, Horseradish, lan Mustard?
Ayo padha dideleng luwih cetha keunikan telung bumbu kasebut: wasabi, mustar, lan horseradish. 01 Keunikan lan ajining wasabi Wasabi, sing sacara ilmiah dikenal minangka Wasabia japonica, kalebu genus Wasabi saka kulawarga Cruciferae. Ing masakan Jepang, gr...Waca liyane -
Etiket Tradisional Sushi sing Kudu Dingerteni
Wong-wong sing mangan sushi nganggo tangane dhewe, ora nganggo sumpit. Umume nigirizushi ora perlu dicelupake ing horseradish (wasabi). Sawetara nigirizushi sing enak wis dilapisi saus dening koki, mula ora perlu dicelupake ing kecap asin. Bayangna koki tangi jam 5 sore...Waca liyane -
Jelajahi Misteri Pasta Wasabi
Pasta wasabi iku bumbu umum sing digawe saka bubuk wasabi utawa horseradish, lobak, utawa bubuk liyane sing diproses lan dicampur. Pasta iki nduweni ambu sing nyegerake lan rasa sing nyegerake. Pasta wasabi umume dipérang dadi wasabi gaya Amerika, pasta wasabi Jepang...Waca liyane -
Cara Nggawe Iga Babi Goreng
Iga babi goreng iku sajian daging babi goreng sing ditemokake ing saindenging jagad. Asale saka Wina, Austria, lan wis berkembang dadi panganan khusus ing Shanghai, China, lan Jepang. Iga babi goreng gaya Jepang nduweni tampilan njaba sing renyah sing nambahi rasa enak...Waca liyane -
Telur Iwak: Panganan Enak Saka Samudra
Ing jagad samudra sing jembar, telur iwak minangka bandha sing enak sing diwenehake dening alam marang manungsa. Ora mung nduweni rasa sing unik, nanging uga ngandhut nutrisi sing sugih. Iki nduweni peran penting ing masakan Jepang. Ing sistem masakan Jepang sing apik banget, telur iwak wis dadi sentuhan pungkasan ing sush...Waca liyane