Tempura (天ぷら) iku sajian sing disenengi ing masakan Jepang, dikenal amarga teksture sing entheng lan renyah. Tempura iku istilah umum kanggo panganan sing digoreng, lan nalika akeh wong nggandhengake karo urang goreng, tempura sejatine ngandhut macem-macem bahan, kalebu sayuran lan panganan laut. Sajian iki nduweni sejarah sing menarik. Agama Kristen nglarang daging nalika Prapaskah, mula wong Portugis mangan iwak tinimbang daging. Lan amarga cara nggoreng luwih cepet, wong Portugis mangan panganan laut goreng. Sajian iki sing diarani tempura dikenalake ing Jepang lan nyebar ing saindenging Jepang.Bubuk tempura, utamane basa Jepangbubuk tempura, nggampangake sapa wae nggawe maneh sajian sing enak iki ing omah.
Bubuk tempura, uga dikenal minangkaadonan tempura, minangka bahan utama kanggo nggawe tempura Jepang asli. Iki nyederhanakake proses nggawe adonan sing entheng lan renyah sing misuwur amarga tempura. Kanthi penak sakabubuk tempura, sapa wae bisa ngrasakake rasa lan tekstur sing enak saka masakan Jepang sing ikonik iki kanthi nyaman ing pawone dhewe.
Cara tradisional kanggo nggawe adonan tempura yaiku nyampur glepung, endhog, uyah lan banyu, nanging nggunakake bubuk tempura ora perlu ngukur rasio bahan sing tepat. Kanggo nggawe adonan tempura, sampeyan mung nambah 130ml banyu lan 100g glepung.bubuk tempuramenyang mangkuk lan aduk rata. Banyu adhem lan endhog ora perlu ing kene. Kesederhanaan iki ndadekake tempura cocog kanggo wong-wong sing pengin seneng tempura krasan tanpa repot nyiyapake adonan saka awal.
Salah sawijining bab sing apik babagan nggunakakebubuk tempurayaiku sampeyan bisa kanthi gampang nyetel konsistensi adonan. Kanthi nyetel jumlah banyu, sampeyan bisa entuk konsistensi utawa kekentalan adonan sing dikarepake miturut kekarepan sampeyan. Fleksibilitas iki njamin sampeyan bisa nggawe lapisan sing sampurna kanggo bahan pilihan sampeyan, apa iku urang, sayuran, utawa panganan laut liyane.
Nalika nggunakake kitabubuk tempura, ora perlu nambahake banyu adhem utawa endhog menyang adonan, saengga luwih gampang proses persiapan. Iki ndadekake pilihan sing trep kanggo wong-wong sing pengin masak panganan sing enak kanthi cepet tanpa butuh macem-macem bahan. Kesederhanaan nggunakake bubuk tempura nyebabake pengalaman masak sing ora kuwatir, saengga cocog kanggo juru masak omah pamula lan sing wis berpengalaman.
Fleksibilitas sakabubuk tempurangliputi maneka warna bahan sing bisa dilapisi lan digoreng kanthi sampurna. Ubi jalar, lombok ijo, terong, lan sayuran liyane dipotong tipis utawa diiris tipis, dicelupake ing adonan lan digoreng kanggo nggawe tempura sing renyah lan enak. Panganan laut, kalebu urang lan iwak, uga bisa dilapisi adonan lan digoreng nganti coklat keemasan, dadi sajian sing disenengi wong akeh.
Sakabèhé,bubuk tempura, nawakake cara sing trep lan tanpa repot kanggo nggawe tempura asli ing omah. Kanthi proses persiapan sing prasaja lan kemampuan kanggo nyetel konsistensi adonan, bubuk tempura minangka bahan serbaguna sing bisa digunakake ing macem-macem masakan tempura. Apa sampeyan penggemar udang goreng, sayuran garing utawa panganan laut sing gurih, bubuk tempura nggampangake sampeyan nikmati rasa lan tekstur masakan Jepang sing disenengi iki ing pawon sampeyan dhewe.
Wektu kiriman: 24 Mei 2024